Askıda ekmek uygulamasının tarihi!

Osmanlı döneminde fakir insanların ekmek ihtiyacının karşılanması amacıyla fırınlara konulan ‘Askıda Ekmek’ geleneği son yıllarda yeniden canlandırıldı. İşyerinde uygulanan askıda ekmek hakkında bilgi veren fırın işletmecisi Murat Gülüslü, “Mahallenin ileri gelenlerinin tavsiyesiyle, ‘Sağ elin verdiğini, sol el bilmemeli’ düşüncesinden hareketle askıda ekmek kampanyası başlattık. İhtiyacı olan vatandaşlar dolaptaki ekmeklerden alıyor.   Veren ekmeği kimin aldığını, alan da kimin verdiğini bilmiyor” ifadelerini kullandı. (M. Esad Çağla)