1. Acı Biber
Acı biber, lutein, ferulik asit, kapsantin ve en önemlisi kapsaisin dahil olmak üzere sağlıklı biyoaktif bitki bileşikleri açısından zengindir. Ayrıca potasyum, demir ve A, B6 ve C vitaminleri de içerirler. Acı biberlerin antiinflamatuar, antioksidan, obezite ve tümörle mücadele özellikleri de vardır .
Acı Biberleri Nasıl Kullanabilirsiniz?
Acı biberin çeşidine göre değişen lezzet ve baharatları vardır. Lezzet katmak için biraz dilimlenmiş acı biberleri zeytinyağıyla soteleyin, güveçlere ve çorbalara ekleyin. Vitamin ve antioksidan takviyesi için bir smoothie veya sosa biraz kırmızı toz biberi ekleyin .
Türkçe karakter kullanılmayan yorumlar onaylanmamaktadır.