Konya’nın en sıra dışı ciğercisi; Ciğerci Orhan

2019 yılından bu yana Konya’nın en sıra dışı ciğercisi sloganıyla hizmetlerini sürdüren Ciğerci Orhan, menüleri, sıra dışı konsept, sıra geceleri ve daha bir çok hizmeti ile vatandaşın beğenisini topluyor.

Zafer Sanayi şubesi farklı dizaynı ile dikkat çekiyor

İşetme sahibi Orhan Genç, 2019 yılında Meram bölgesinde başlayan yolculuklarını 2021 yılında Zafer Sanayi’ye şubesi ile taçlandırdıklarını kaydetti. Zafer Sanayi’de Konya’nın hiçbir restoranında olmayan bir konsept ile misafirlerini ağırladıklarını belirten Genç, “Konya’nın en sıra dışı ciğercisi sloganıyla çıktığımız yolda Zafer Sanayi şubemizi Konya’da hiçbir restoranda olmayan bir tarzda tasarlayacak dizaynını yaptık ve misafirlerimizin beğenisine sunduk” dedi.

Ciğerci Orhan’a özel menü

İşetmede sadece ciğer değil Ciğerci Orhan’a özel birçok seçenek olduğunu belirten Genç, “İsmimiz ciğerci ama ciğerden daha farklı olan ürünlerimiz de var. Çılgın beyti, ciğer güveç, lahmacun üzeri adana, Konya’da bunları yapan tek firma biziz. Sadece bizde olan bu ürünlere de misafirlerimiz yoğun ilgi gösteriyor. Biz de haliyle bu memnuniyetten dolayı oldukça mutluyuz” diye konuştu.

“Konya’ya yürek şiş sevdireceğiz”

2022 yılında da Kılıçarslan şubesini açtıklarını aktaran Genç, buranın daha modern tarzda dizayn edildiği bilgisini paylaştı. İşletmede yemeklerde kullanılan etin günlük olarak geldiğini belirten Genç, “Etlerimizi, ciğerimizi günlük sabit çalıştığımız kasaptan alıyoruz. Aynı şekilde manavımız da günlük gelir. Kebaplarımızın etleri kuzu etidir. Konya’da dönemsel kampanyalar yapıyoruz. Özellikle Konya’ya yürek şiş sevdireceğiz diyerek çıktığımız sloganda şu an 65 TL’ye 9 çeşit meze ve 8 şiş yürek kampanyası yaptık. Yürek şiş gerçekten çok lezzetli sakatatlardan biri. Konya ’ya şu an yürek şiş yediriyoruz. Yüreği Konya’da yapanlar var ama bizim kadar reklamını yapan ve indirimli satış yapan yok. Bu alanda da yine Ciğerci Orhan ilk. Çok güzel tepkiler, güzel geri dönüşler alıyoruz bu kampanyadan da.” İfadelerini kullandı.

“Konya’ya sıra gecelerini de sevdiren biziz”

Ayda 1 kez Urfa’dan gelen özel ekiple sıra geceleri düzenlediklerini aktaran Genç, masaların dolduğunu ve talebe yetişmekte zorlandıklarını aktardı. Genç, “Urfa’dan ekip geliyor. Urfa’dan gelen ekiple Urfa’daki sıra gecesi organizasyonunun aynısını yapıyoruz. Konya’ya sıra gecelerini de sevdiren biziz. Ayda 1 kere yapılıyor. Aile ortamında neredeyse tüm salon halay çekiyor diyebilirim. Çok keyifli, herkesin hayatta 1 kere de olsa katılmasını tavsiye ediyorum.”

Ciğerci Orhan’ı diğer firmalardan ayıran en önemli özelliğin kendilerine has lezzet, konsept ve etkinliklerin olması olduğu belirten Genç sözlerini şöyle sürdürdü;

“4. 7 google puanıyla rakiplerimize fark atıyoruz”

“Bizim bu tür etkinliklerimiz, sıra gecelerimiz, konseptimiz, yemeklerimizin çeşitliliği kebaplarımızın çeşitliliği, bize has ürünlerin olması bizi diğer restoranlardan ve ciğercilerden ayırıyor. Konya’nın İnstagram da en yüksek takipçi sayılı restoranı biziz. 52 bin takipçimiz var şu an ve hepsi organik takipçi. İnstagram da dönemsel çekilişlerimiz oluyor. En son çeyrek altın çekilişi yaptık. Sıra gecesi çekilişi yapıyoruz. Yemek çekilişleri yapıyoruz. Google de puanımız 4. 7… 5 bin 300 yorum var. Konya’daki 20 yıllık, 30 yıllık, 10 yıllık restoranlardan bile en yüksek yorum sayısı bizde. 4.7 puan ortalamasında olmak gerçekten büyük bir başarı. Neredeyse her akşam şubelerimizde tüm masalarımız doluyor. Full kapasite çalışıyoruz. Konya halkının bize göstermiş olduğu yoğun ilgiye teşekkür ederiz. Ayşegül Mıhoğlugil