Konya'nın Meşhur Yemekleri neler?

Türkiye'nin yüz ölçümü açısından en büyük şehri olarak öne çıkan Konya, birçok farklı özelliği ile oldukça meşhur bir ildir. Tarihi ve doğal güzelliklerinin yanı sıra muhteşem lezzete sahip Anadolu yemekleri bir adım öne çıkıyor. Peki, Konya'nın neyi meşhur? En meşhur Konya yemekleri ve yöresel lezzetleri nelerdir? (Konya'da ne yenir) İşte bu konuda bilinmesi gerekenler.

Konya geleneksel mutfağı, Selçuklu saraylarından izler taşımakta ve Mevlevilik geleneği ile gelişmiştir. 13. yüzyıldan günümüze kadar ulaşan lezzetlerin çoğu Türk Mutfağı’nın dışında tutulmaktadır.

Konya Mutfağı, yemek çeşitleri, mutfak mimarisi, sofra düzenleri, pişirme tarzı ve servis usulleri ile kendine özgü bir mutfaktır. Geçmişten günümüze dek çok zengin bir kültürü taşıyan Konya Mutfağı mutlaka tadılması gereken lezzetleri içerisinde barındırmaktadır. 

- Etliekmek,
- Arabaşı çorbası,
- Papara yemeği,
- Mevlana böreği,
- Dilber dudağı baklavası,
- Etli Topalak,
- Bamya çorbası,
- Batırık,
- Etli pilav,
- Yoğurt çorbası.