Beslenme konusunda uzman olan Prof. Dr. Canan Karatay, trigliserid yağlarının zararlarını vurgulayarak insan sağlığına olan olumsuz etkilerini açıkladı. Karatay, bu yağların farklı sağlık sorunlarına yol açabileceğini ve bu nedenle tüketiminden kaçınılması gerektiğini belirtti.
BU YAĞLARA DİKKAT!
Beslenme konusunda yaptığı açıklamalarıyla dikkat çeken Canan Karatay, bu kez yağlar hakkında bir tavsiye ile gündeme geldi. Karatay, “En tehlikeli yağlardan biri vücudumuzda bulunan trigliseridlerdir. Kolesterol ile alakası yoktur. Trigliserid yüksekliği başta şeker hastalığı, karaciğer yağlanması, tansiyon yüksekliği, kalp krizi, felç, ağrılar, kanın pıhtılaşması, Alzheimer gibi hastalıklara sebep oluyor. Trigliseridleri en çok yükselten yiyecekler fruktoz, beyaz şeker, pekmez, bal, alkollü içecek, şekerli ve gazlı içecekler trigliseridlerin yükselmesinde büyük rol oynar. Trigliseridlerin yüksek olması kanser sebebidir. Trigliseridler en tehlikeli yağlardır. Kolestrolün vücuda faydası vardır. Yiyeceklerle kolestrolü yükselten tek yağ trigliseridlerdir. Kızartma, şeker ve sağlıksız yağlardan uzak durunuz” dedi.