Yaz havası tezgâhları vurdu! Konya’da balıkçılar endişeli

Yılın dört mevsimi Konya’da birçok balık türünü tüketebilmek mümkün. Fakat yaz aylarında Konyalılar daha çok mevsimsel sebze ve meyve tüketmeye yöneldiği için balık satışlarında önemli bir düşüş yaşanıyor.

Konya’da havaların sıcaklığından dolayı Konya’da balığa olan ilginin azaldığını belirten Balıkçı Çelikkollu, ”Sıcak havalardan dolayı Konyalıların balığa karşı bir ön yargısı oluyor, yaz girdiği vakit birde hava sıcakları artarsa Konyalılar balık tezgâhlarının önünden bile geçmiyorlar. Kışın yaptığımız işi yapamıyoruz. Balık yaz ve kışın sağlıklı tüketilebilecek besinler içerisinde yer alıyor ama bizim Konyalıların balığa karşı biraz önyargısı var. Balık fiyatları mevsimine göre değişkenlik gösteriyor her balığın her mevsim fiyatları değişkenlik gösterir. Levrek, somon, alabalık, çupra gibi balıklar yazın ve kışın bulunabilen balık türleri arasında yer alırlar ve fiyatları 4 mevsim oldukça uygun olur. Özellikle sazan ve göl levreği, senatör gibi balıklarda yaz aylarında uygun olur. Kış mevsimlerinde ise balıklar yaz mevsimlerine göre daha uygun ve ucuz olur” dedi.

“KONYALILAR EN ÇOK BU BALIKLARI TÜKETİYOR”

Yaz günlerinde tercih edilen balıklara değinen Çelikkollu, ”Sazan, somon, levrek bu üç balık yaz mevsimlerinde özellikle çok sattığımız balık türlerinden. İşlerimiz kış mevsimlerine göre durgun ilerliyor ama bazı kesimler, ön yargısı olmayan vatandaşlar en çok bu balıkları tercih ediyor. Balık türlerinde zaten vatandaşımız seçici davranıyor. Bizler yine yelpazemizi Konyalı vatandaşlarımız için oldukça geniş tutmaya çalışıyoruz” diye konuştu.

“SEZONUN AÇILMASINI İPLE ÇEKİYORUZ”

Mangalda ve piknik sofralarında oldukça tercih edilen balık türleri fiyatlarının uygun olduğunu belirten Çelikkollu, “Dükkan giderlerimiz ve genel olarak gelişen ekonomik zorluklara rağmen fahiş fiyatlara değil, olması gereken fiyatlara balıklarımızı tezgahlarımızda sergiliyoruz. İçten içe de endişeliyiz, kış mevsimini ve sezonun açılmasını iple çekiyoruz. Balık fiyatları, Karadeniz somonu 170 TL, palamut 160 TL, alabalık 160 TL, deniz levreği 230 TL, çipura 250 TL, somon 170 TL, deniz levreği 210 TL,” ifadelerini kullandı. •Muhammet Yavaş